localisation du gite mont saint michel

Gite Ti Kozh
9 rue du Puits Fouquet
35610 Roz sur Couesnon
06 79 36 39 25
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Le Mont Saint Michel : photo de qualité
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Un restaurant à Beauvoir, route du Mont Saint Michel

Mytiliculteurs jusqu'alors, nous souhaitons maintenant vous présenter notre production, ainsi que d'autres produits de saison de qualité (huitres plates et creuses de Cancale...)dans un cadre agréable et vous permettant de ponctuer agréablement une journée passée à la visite du Mont Saint Michel. Notre restaurant, situé à Beauvoir ouvrira bientôt ses portes et nous espérons pouvoir vous recevoir. Les menus de coquillages (moules et huitres) vous seront présentés au sein d'un site Internet spécifique, actuellement en préparation

restaurant mont st michel

Pour visualiser le site, cliquer ci-après : restaurant mont st michel

Travailleurs de la mer : notre premier métier

Notre famille s'est implantée en baie du Mont St Michel, au Vivier sur Mer, dans les annèes 1950. Elle a apporté son savoir-faire et a aidé au développement de la mytiliculture. Depuis peu, les moules produites sur le secteur bénéficie d'une appelation contrôlée : celle de "moules de bouchots de la baie du Mont Saint Michel". Il est a noté qu'il s'agit là du premier produit de la mer a bénéficié d'une AOC. La reconnaissance d'une qualité toujours recherchée mais aussi d'un soucis de préservation de l'équilibre écologique du milieu. L'AOC garantit l'origine du produits (le secteur couvre 7 communes: Cancale, Saint Méloir des Ondes, Hirel, Le Vivier sur Mer, Le Mont Dol, Cherrueix et Saint Benoit des Ondes), le taux de chair (certitude d'un goût incomparable), la traçabilité et les contrôles.
Afin de vous satisfaire pleinement, la dégustation des moules de bouchots est limitée à la période s'étendant de juillet à février.acute;tendant de juillet à février.

Vous rendre au restaurant Marée Time, face au Mont St Michel


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